В Великобритании открылся ресторан-гигант

В конце ноября в британском Бристоле открылся крупнейший в стране ресторан Za Za Bazaar. Гостям гигантского заведения предоставляется возможность попробовать блюда и напитки со всего мира. Это один из восьми «суперресторанов», которые планируют открыть в Великобритании. Посетителей ресторана помимо разнообразной кухни ждет громкая музыка, яркий свет и возможность наблюдать за работой поваров.

Заведение состоит из 2 этажей. Зал вмещает 700 человек, еще 300 поместится в баре. Со второго этажа открывается вид на кухню, стилизованную под «восточный ночной рынок». За один день в ресторане смогут откушать до 2100 человек.

Последние месяцы менеджер ресторана Ли Ричардс и консультант Ро Сантус работали над созданием меню, которое пришлось бы по вкусу и карману каждому посетителю. В нем представлены блюда всех 5 континентов и более 300 напитков со всех уголков планеты, в том числе 35 коктейлей по рецептам лучших барменов Азии, Америки, Европы и Африки, лучший выбор разнообразных вин, шампанского и крепких напитков, а пивная карта включает в себя сорта из более чем 10 стран мира.

Повара ресторана охотно экспериментируют, сочетая самые разные вкусы и ароматы, например, подают к коктейлям не только фрукты, но и острые закуски, а Ро Сантус изобрел фирменный коктейль Za Za Bazaar, в котором сочетаются малиновая водка, ваниль, свежая клубника, эссенция эдельвейса, имбирное пиво и щепотка перца.