Не надейтесь, что с помощью продуктов Вам удастся полностью восполнить нехватку витаминов. Увы, не всегда у нас есть возможности подобрать оптимальный набор продуктов. "Пробелы" приходится ликвидировать витаминами в таблетках. Но помните — от них будет толк лишь в том случае, если Вы их будете принимать одновременно с пищей или сразу после нее. Все дело в том, что в состав мультивитаминов входят как жиро-, так и водорастворимые витамины. И если Вы сжуете такую таблетку просто так (и хуже всего — на голодный желудок), жирорастворимые витамины просто "улетят в трубу". Кроме всего прочего, любые таблетки не стоит принимать на пустой желудок. Химия, увы, есть химия. Ну а если Вы их поглощаете вместе с пищей, она просто как бы обогащается "искусственными" витаминами, и они скорее и с большим толком смогут усваиваться организмом.
Таблица суточной потребности в витаминах
| Витамин | Суточная потребность |
| Витамин А (ретинола ацетат, ретинола пальмитат) и каротин | 1,5 — 2,5 мг |
| Витамин С (аскорбиновая кислота) | 70 — 100 мг |
| Витамин В1 (тиамин) | 1,5 — 2,0 мг |
| Витамин В2 (рибофлавин) | 2,5 — 3,5 мг |
| Витамин В3 (PP, ниацин, никотиновая кислота) | 15,0 — 25,0 мг |
| Витамин В5 (пантотеновая кислота) | 5,0 — 15,0 мг |
| Витамин В6 (пиридоксин) | 2,0 — 3,0 мг |
| Витамин В9 (фолацин) | 0,2 — 0,4 мг |
| Витамин В12 (цианокобаламин) | 2,0 мкг |
| Витамин D | 2,5 — 10 мкг |
| Витамин Е (токоферол) | 10,0 — 20,0 мг |
| Витамин К | 1,8 — 2,2 мг |
| Витамин Р (рутин, цитрин) | 25,0 мг |
| Биотин | 0,15 — 0,50 мг |
| Холин | 4 — 6 г |
| Инозитол | 4 — 8 г |
| Параамино-бензойная кислота | точная доза не установлена |
| Фолиевая кислота | 0,1 мг |
