www.diva.by www.diva.by / дом дом / техника, электроника техника, электроника / мультиварки мультиварки

Двойное дно: насколько безопасна мультиварка?

06 января 2015

О безграничных способностях и выдающихся достоинствах мультиварок написаны сотни статей и десятки книг. Возможно ли, чтобы «волшебного горшочка» не было существенных недостатков? Попытаемся обнаружить у волшебных кухонных приборов «двойное дно».

Возвращаясь к вопросу о мощности прибора, нужно учитывать, что чем выше мощность, тем больше потребление электроэнергии. Однако и приготовить большой объем пищи вы сможете гораздо быстрее. Поэтому выбирать маломощную мультиварку, например, Redmond RMC-M13 имеет смысл, лишь если вы собираетесь готовить в ней редко и маленькими порциями. 

Мультиварка Redmond RMC-M13

Как и с любым электрическим прибором, при использовании мультиварки необходимо соблюдать элементарные требования электробезопасности. Мультиварку следует располагать как можно дальше от раковины и легковоспламеняющихся предметов, желательно, чтобы над мультиваркой было достаточно места, чтобы не мешать выходу пара через паровой клапан. Нельзя наливать воду внутрь мультиварки, если в ней нет чаши. В случае загрязнения мультиварку следует отключить от сети и протереть внутреннюю поверхности губкой.

И одно из таких правил — следить за целостностью электрошнура. Мультиварки с неотсоединяющимся шнуром безопаснее, поскольку в место соединения не может попасть вода. Существуют мультиварки, в которых шнур можно отсоединить — такие приборы проще хранить, если у мультиварки нет постоянного места на кухне, а также транспортировать. Однако в случае случайного отсоединения может произойти сбой программы. В этом случае, а также если у вас бывают перебои с электричеством, стоит обратить особое внимание на модели с функцией защиты от скачков напряжения — такие мультиварки продолжают приготовление пищи после включения.
 

Мультиварки не производят электромагнитного излучения, поэтому они полностью безопасны для всей семьи. Кроме того, как уже отмечалось ранее, некоторые модели обладают специальными режимами для малышей и новорожденных, которые позволяют сохранить максимальное количество полезных веществ в продуктах — в модели Redmond RMC-M90 есть стерилизация, пастеризация, подогрев бутылочек.

Мультиварка Redmond RMC-M90

В процессе приготовления пищи разогреваются чаша мультиварки и ее содержимое, корпус при этом нагревается незначительно, поэтому не стоит опасаться ожогов. Некоторую опасность может представлять паровой клапан, поскольку при высоких температурах из него выходит горячий пар — обычно рядом с ним располагается предупреждающая наклейка. Стоит обратить внимание на модели с функцией «мягкого выпуска пара» (например, Redmond RMC-M4502), благодаря которой пар «мягко» выпускается наружу. Паровой клапан необходимо периодически чистить, чтобы он справлялся со своей функцией.

Мультиварка Redmond RMC-M4502

Многих интересует вопрос, можно ли открывать крышку мультиварки в процессе готовки, например, для добавления специй и ингредиентов. Именно благодаря наличию парового клапана можно не только открывать крышку в процессе готовки и не бояться ожогов, но также и полностью готовить при открытой крышке — к примеру, в режиме «жарка». Исключение составляют мультиварки-скороварки, в которых ускоренное приготовление пищи происходит за счет высокого давления внутри прибора. Именно поэтому после запуска программы крышка мультиварки блокируется и не позволит открыть ее до окончания готовки.

Особого обращения требует и чаша мультиварки. Помимо бережного отношения к покрытию необходимо также следить за тем, чтобы чаша была чистой и сухой снаружи перед тем, как поместить ее внутрь прибора. После приготовления извлекать чашу следует специальными щипцами или прихватками, которые идут в комплекте с мультиваркой.
Мультиварки оснащены температурным регуляторами — устройство полностью отключится, если температура внутри достигнет предельно допустимого значения.

Если ваши дети отличаются особой любознательностью, стоит поискать модель со специальной функцией защиты от детей. Philips HD2173 не позволит малышку случайно открыть или включить мультиварку. Зато когда малыш подрастет — сможет самостоятельно приготовить себе вкусный и очень полезный обед.

Мультиварка Philips HD2173
Читайте о мультиварках: 





Оцените, пожалуйста, этот материал, выбрав желаемое количество звезд

Оценка читателей Diva.by: 5 из 5 (4 оценок)
Заметили ошибку? Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter. Благодарим за помощь!
посмотреть другие материалы с упоминанием ключевых слов: безопасность, бытовая техника, мультиварка, кухня

Статьи раздела

09 января 2015 • Мультиварки Самостоятельная мультиварка: какое количество автоматических программ оптимально? Мультиварки умеют варить, жарить, тушить, готовить на пару, запекать – нужно лишь загрузить продукты в чашу и выбрать подходящую программу. Более продвинутые модели обладают функциями скороварок, коптилен, гриля и даже могут приготовить йогурт и холодец. Попробуем определить, как и для кого выбрать мультиварку с правильным набором функций...
05 января 2015 • Мультиварки Варит, жарит и коптит: какой тип мультиварки выбрать? При выборе мультиварки часто встает вопрос о том, какой тип нагревательного элемента считается самым удобным, безопасным и экономичным. Энергопотребление зависит от типа нагревательного элемента, который напрямую влияет и на стоимость мультиварки. Разберемся, какие типы нагрева бывают и какой из них лучше.
30 декабря 2014 • Мультиварки Сердце кухонной помощницы: выбираем чашу мультиварки Главные критерии, которыми руководствуются при выборе мультиварки – это объем и покрытие чаши. Какая чаша подойдет именно для вашей семьи?
30 декабря 2014 • Мультиварки По моему хотению: какой тип управления мультиварки лучше На сегодняшний день у мультиварок существует три типа управления: механический, электронный и сенсорный. При этом каждый имеет свои преимущества в зависимости от того, кто будет пользоваться мультиваркой. Как выбрать подходящий именно для вас тип?
30 декабря 2014 • Мультиварки Кто на свете всех милее: выбираем дизайн мультиварки В последнее время производители все больше внимания уделяют внешнему виду мультиварок. И хотя традиционная форма объемной кастрюли с крышкой сохраняется у многих производителей, сегодня существуют мультиварки округлых, продолговатых, прямоугольных обтекаемых форм. Какой дизайн мультиварки более удобен и функционален?
28 декабря 2014 • Мультиварки Анатомия мультиварки В этом материале мы рассмотрим, как устроена мультиварка, какие типы корпусов и дизайна подойдут именно для вашей кухни, какие бывают чаши и каковы их преимущества и недостатки...
26 декабря 2014 • Мультиварки Раз, два, три, Горшочек, вари! Функционал мультиварок объединяет в себе возможности целого комплекса бытовых приборов: скороварки, пароварки, аэрогриля, кашеварки, хлебопечки и электрической сковороды. Какие типы мультиварок наиболее распространены и популярны в Беларуси? Как сультиварки завоевывали белорусский рынок и какие бренды белорусам оказались по душе?...
Реклама на DIVA.BY
Тел.: +375 (29) 675-86-56, Skype: divaby0608