www.diva.by www.diva.by / велнес велнес / питание питание / диеты диеты

Плохая диета: первые признаки

20 июня 2006

Что делать если у вас:

плохие волосы;
слабые, слоящиеся ногти;
потускневшая/серая сухая кожа;
кожа резко стала выглядеть постаревшей;
кожа стала шершавой, зудит, шелушится;
ухудшилось зрение.

Знаете ли вы, что такая проблема, как сухая кожа, может быть легко вылечена пригоршней орехов? 

Знаете ли вы, что блестящие волосы можно получить посредством диет, а не только благодаря правильно подобранному шампуню? 

Мы отлично знаем, что наше самочувствие в значительной степени определяется тем, что мы едим, но мы часто и не догадываемся, что в таких проблемах как сухие ломкие волосы, слоящиеся ногти или красные глаза — тоже могут быть повинны неправильные диеты. 

Вам кажется, что с вашей диетой все в порядке, а вот ваш организм с вами не согласен и посылает вам следующие сигналы бедствия — прочитайте про них. 

Состояние волос

Состояние волос

Признаки неправильной диеты: сухие, тусклые волосы. 

Чего не хватает: белок, фолиевая кислота, витамины B6 и B12, железо, витамин C, вода. 

Что происходит: добавление перечисленных нутриентов позволит обеспечить здоровый приток крови, который доставит к коже головы и волосяным луковицам спасительный кислород и уберет оттуда отходы жизнедеятельности. Недостаточный приток этих нутриентов приводит к уменьшению числа эритроцитов, переносящих кислород, и, образно выражаясь, клетки кожи и волосяные фолликулы задыхаются. Витамин C способствует росту волос; его недостаток приводит к тому, что волосы истончаются, спутываются и секутся. 

Что можно и нужно сделать:
 введите в свой ежедневный рацион побольше шпината, листового салата (это хорошие источники железа и фолиевой кислоты), а также пару фруктов, содержащих витамин C, и еще порцию ростбифа или кусок цыпленка (это поставщики железа, белка и витаминов B6 и B12). Ежедневно выпивайте по меньшей мере восемь стаканов чистой, мягкой питьевой воды, а в жаркие деньки или при регулярных физических упражнениях можно и побольше.

Состояние ногтей

Состояние ногтей

Признаки неправильной диеты: ногти медленно растут. Ногти слоятся или слабые.
 
Чего не хватает: белок, витамины E, K и C, железо, селен, цинк. 

Что происходит:  для нормального роста ногтей требуется нормальная циркуляция крови и достаточный приток питательных веществ, доставляемых циркулирующей кровью к ногтевому ложу. Вышеупомянутые дефициты выражаются в слабеньких, медленно растущих ногтях.

Что можно и нужно сделать: для бутербродов используйте цельнозерновой хлеб. Съедайте в день по меньшей мере пять свежих фруктов и овощей, а также в рацион обязательно должны входить продукты, богатые железом (см. выше).

Состояние кожи

Состояние кожи

Признаки неправильной диеты: потускневшая/серая сухая кожа. 

Чего не хватает: белок, фолиевая кислота и другие витамины группы В, медь, железо, вода. 

Что происходит: состояние кожи сильно зависит от микроциркуляции крови: от бесперебойного снабжения кислородом и нутриентами и своевременной уборки отходов жизнедеятельности клеток. На состоянии кожи отражается нерегулярное и недостаточное снабжение по одному или нескольким из вышеупомянутых нутриентов, обезвоживание и накапливание отходов в коже.

Что можно сделать:  не забывайте о ежедневном потреблении цельнозерногого хлеба и злаковых, фруктов и овощей, продуктов, богатых железом, и достаточного количества чистой, мягкой, питьевой воды. Также следует компенсировать приемом дополнительной воды выпиваемый чай и кофе, особенно если вы пьете их охлажденными (что широко распространено в США), потому что эти напитки действуют как диуретики.

Старение кожи

Старение кожи

Признаки неправильной диеты: вид кожи значительно ухудшается после пребывания на солнце, кожа становится дряблой, от малейших ушибов и сдавливаний появляются синяки. 

Чего не хватает: антиоксиданты: витамины C и E, бета-каротин, селен. 

Что происходит: эти нутриенты замедляют фотостарение посредством блокировки свободных радикалов, образование которых вызывают солнечные лучи. Витамин C также необходим для синтеза коллагена, а коллаген — это своего рода клей, прикрепляющий клетки друг к другу. Низкое содержание коллагена в коже приводит к частому образованию синяков, потери эластичности кожи, медленному заживлению ранок и недостаточному образованию кожной смазки.

Что можно и нужно сделать:  включите в свой завтрак апельсиновый сок или дыню-канталупу, а еще введите два перекуса в течение дня продуктами, богатыми витамином С: киви, брокколи, клубника. В качестве источника бета-каротина можно использовать шпинат (например, добавляйте его в яичницу/омлет) или перекусывайте морковками. Для ежедневной поставки в организм 100 МЕ витамина E, лучше воспользуйтесь пищевой добавкой с витамином Е — иначе вам ежедневно придется выпивать по стакану с четвертью растительного масла.

Качество кожи

Признаки неправильной диеты: шелушение, зуд, шероховатость. 

Чего не хватает: линолевая кислота. 

Что происходит: линолевая кислота — это незаменимая жирная кислота, помогающая поддерживать кожу гладкой и достаточно увлажненной; из-за недостаточного приема линолевой кислоты кожа становится сухой и шелушащейся. 

Что можно и нужно сделать: добавьте к своему ежедневному рациону столовую ложку сафлорового масла, а также орехи и семена.

Качество зрения

Состояние зрения

Признаки неправильной диеты: возрастная потеря зрения, вызванная катарактой или дегенеративными изменениями сетчатки. 

Чего не хватает: антиоксиданты: витамины C и E, бета-каротин. 

Что происходит: хрусталик глаза постоянно "бомбардируется" свободными радикалами, возникающими в результате действия солнечных лучей. Диета, богатая антиоксидантами, защищает глаза от прогрессирующих с возрастом изменений, вызванных повреждающим действием свободных радикалов.

Что можно сделать:
 по меньшей мере три раза в день (лучше больше) ешьте пищу, богатую витамином С: цитрусовые, кочанную капусту и брюссельскую капусту. Все это защитит ваши многострадальные глаза. 


Elizabeth Somer, MA, RD — аттестованный диетолог и автор ряда книг, в том числе: "Питание для здоровой беременности" (Nutrition for a Healthy Pregnancy); "Еда и настроение" (Food & Mood); "Руководство по витаминам и минералам" (The Essential Guide to Vitamins and Minerals).
Первая публикация: 20 июня, 1999.
Рецензент: Gary D. Vogin, MD, июнь 2002
Адаптированный перевод с английского. 
 
Благодарим за предоставленный материал
и помощь в подготовке раздела о питании
издательский дом «КОСМЕТИКА И МЕДИЦИНА».



Елена Коровец
Задать вопрос или высказать пожелание

Оцените, пожалуйста, этот материал, выбрав желаемое количество звезд

Оценка читателей Diva.by: 5 из 5 (2 оценок)
Заметили ошибку? Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter. Благодарим за помощь!

Статьи раздела

27 января 2016 • Диеты Что съесть, чтобы похудеть: белковый коктейль Специально для активных жителей города, которым отчаянно не хватает времени правильно питаться, белорусские технологи разработали инновационный продукт, ставший источником животного белка в удобной форме. Это первый белковый коктейль, произведенный в Беларуси – Exponenta...
28 апреля 2015 • Диеты Диеты: работа над ошибками Самые распространенные ошибки худеющих: стоит ли доверять проверенным диетам? Сколько должна длиться диета? Сколько воды нужно выпивать в день? Стоит ли отказываться от газированных напитков?
14 февраля 2014 • Диеты 10 правил питания при простуде, или Почему куриный бульон – лучшее лекарство Отступили холода — и тут же заявили о себе грипп и простуда. Не в морозы, а именно в оттепель риск подхватить вирус наиболее высок. И если у вас не получилось уберечься от инфекции, необходимо, кроме аптечных микстур и порошков, внимательно отнестись к построению своего рациона. Следуйте 10 правилам питания от Натальи Бацуковой – и вы сразу почувствуете себя лучше!
21 января 2014 • Диеты Спортивное питание: только для мужчин? Все большей популярностью среди населения пользуются специализированные продукты питания: добавки к пище, спортивное питание. Такие продукты отлично подходят в качестве дополнения к сбалансированному питанию и диете. Только далеко не каждый знает, что специализированные продукты питания подходят как спортсменам, так и людям, которые заботятся о своем здоровье...
04 октября 2013 • Диеты Ляйсан Утяшева: «Я знаю, как контролировать свой вес!» Недавно знаменитая российская гимнастка и телеведущая стала мамой. О том, как привести фигуру в идеальную форму и с успехом поддерживать ее в отличном состоянии, Ляйсан Утяшева рассказала нашей редакции...
01 октября 2013 • Диеты Как снизить вес правильно – так, чтобы не потерять здоровье? Как часто мы восхищаемся стройностью наших кумиров и их способностью держать себя в форме. Однако, по мнению Дэвида Хибера, внешность обманчива. Профессор утверждает, что многие худые люди, несмотря на внешний вид, обладают высоким процентом жира в организме...
01 октября 2013 • Диеты Приметы идеальной диеты На сегодняшний день существует порядка тысячи диет. Многие понятия и концепции повторяются, начиная с XIX века. В Англии, к примеру, существовали диеты, при которых люди употребляли только пищу с высоким содержанием жиров...
01 октября 2013 • Диеты Сколько организму нужно белка? В 1973 году в США были проведены исследования, в которых участвовали студенты медицинских факультетов. Было установлено, что минимальное количество белков для поддержания баланса в организме составило 0,8 г на каждый килограмм веса. Именно это количества стало рекомендуемой дневной нормой употребления белка...
Реклама на DIVA.BY
Тел.: +375 (29) 675-86-56, Skype: divaby0608