Жирная салатная заправка полезнее для здоровья

Новое исследование, которое провели ученые из Университета Айовы, показало, что жирные салатные заправки помогают организму получать из свежих овощей большее количество каротиноидов. Это полезные соединения, которые снижают риск различных заболеваний, включая рак и болезни сердца.

Для участия в исследовании пригласили 29 человек, им предлагали есть салаты с различными заправками: маслом с высоким содержанием насыщенных жиров, оливковым маслом и маслом канолы с мононенасыщенными жирами, а также кукурузным маслом с полиненасыщенными жирами. Анализ крови участников эксперимента показал: чем больше мононенасыщенного жира содержалось в салатной заправке, тем лучше усваивались каратиноиды.

Тем, кто следит за своей фигурой, ученые предложили заправлять салаты оливковым и рапсовым маслом. Это хороший выбор для тех, кто контролирует вес и хочет оставаться здоровым.

Оцените, пожалуйста, этот материал, выбрав желаемое количество звезд Заметили ошибку? Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter. Благодарим за помощь! Статьи раздела 14 июня 2017 • БАДы Антиоксиданты: кожа скажет «спасибо»! Чем полезны антиоксиданты для кожи и как они воздействуют на нее, Порталу DiVA.BY рассказала дерматолог Анна Музыченко... 03 июня 2017 • Питание Пикник на обочине, или Все про шашлык-машлык Мы расскажем Все о шашлыке! Как выбрать мясо, о диете, маринаде, о том, что вредного в шашлыке и как его правильно готовить, а также о правилах еды. 02 июня 2017 • Выбор продуктов Жара и жажда: что будем пить? Что бы ни происходило, не бросайте пить! В смысле, стоит ли на улице изнуряющая жара или же там прохладно, как под небом Лондона, всегда пейте достаточное количество жидкости. Безусловно, в зной мы пьем куда активнее: наш организм «боится» перегреться и посему охлаждается путем испарения пота, теряя при этом не только воду, но и минеральные соли и водорастворимые витамины... 08 мая 2017 • БАДы Препараты-антиоксиданты. Часть 2. Когда цена имеет значение В целом стоимость упаковки антиоксиданта в наших аптеках колеблется очень сильно – от 3 до 50 белорусских рублей. Как выбрать? Всегда ли лекарства дороже БАДов? Разбираемся... 07 мая 2017 • БАДы Препараты-антиоксиданты. Часть 3. Изучаем состав В целом доказано, что наиболее действенны препараты комбинированные, а не просто прием какого-либо одного отдельного нутриента. Смотрим на самое важное – на состав препаратов. Может быть они все одинаковы и не стоит переплачивать?... 20 апреля 2017 • БАДы Антиоксиданты – сражение против свободных радикалов Итак, в прошлом материале мы выяснили «кто такие» эти свободные радикалы и какой вред они наносят организму. Теперь попытаемся разобраться вместе, как спастись от этой напасти... 09 марта 2017 • БАДы Препараты-антиоксиданты. Часть 1. Лекарства или БАД? В ситуации с «антиоксидантами из аптеки» выбор на нашем рынке не особенно велик и насчитывает не так много препаратов, однако и в них малосведущему человеку легко запутаться. Мы решили в одном материале попытаться свести воедино несколько самых часто наблюдаемых на полках препаратов и попытаться сравнить их... 05 марта 2017 • БАДы Свободные радикалы – таинственные разрушители организма Беспощадное время, неблагоприятная экология, стрессы, несбалансированное питание и бесконтрольное использование медикаментов – все это не способствует нашим молодости и красоте. Но если вы думаете, что все дело во внешней среде и возрасте, должны вас предупредить – одни из главных «помощников» старения формируются и работают прямо внутри нашего организма, подрывая здоровье в прямом смысле слова «изнутри». И имя им – свободные радикалы... blog comments powered by Disqus 2017 • 2016 • 2015 • 2014 • 2013 • 2012 • 2011 • 2010 • 2009 • 2008 • 2007 • 2006