Новое исследование, которое провели ученые из Университета Айовы, показало, что жирные салатные заправки помогают организму получать из свежих овощей большее количество каротиноидов. Это полезные соединения, которые снижают риск различных заболеваний, включая рак и болезни сердца.
Для участия в исследовании пригласили 29 человек, им предлагали есть салаты с различными заправками: маслом с высоким содержанием насыщенных жиров, оливковым маслом и маслом канолы с мононенасыщенными жирами, а также кукурузным маслом с полиненасыщенными жирами. Анализ крови участников эксперимента показал: чем больше мононенасыщенного жира содержалось в салатной заправке, тем лучше усваивались каратиноиды.
Тем, кто следит за своей фигурой, ученые предложили заправлять салаты оливковым и рапсовым маслом. Это хороший выбор для тех, кто контролирует вес и хочет оставаться здоровым.
Оцените, пожалуйста, этот материал, выбрав желаемое количество звезд
Заметили ошибку? Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter. Благодарим за помощь!
Статьи раздела
10 марта 2018 • АюрведаПанчакарма в письмах. Письмо первое: что такое аюрведаТы все время меня спрашиваешь, что такое аюрведа, и просишь, чтобы я не отписывалась двумя словами в мессенджере, а написала тебе развернутый ответ. Знаешь, даже в третий раз приезжая на панчакарму, собирая слова врачей и умные мысли книг, я все равно делаю паузу и задумываюсь, что же тебе ответить. Говорят, что всегда лучше начинать со слова. С него и начну...
01 февраля 2018 • БАДыРуководство продвинутого пользователя: как выбирать БАДы и витамины? Разбираемся на примере Коэнзима Q10В наш век всеобщего потребления выбор стал не только символом свободы, но и головной болью. Чтобы вы не захотели купить, всегда есть минимум 5-6 вариантов. А то и больше. На рынке БАДов и витаминов дело обстоит не лучшим образом. Известные и новые компании предлагают практически идентичные препараты, однако цены на них могут значительно отличаться. Как же разобраться?..
14 января 2018 • Выбор продуктовСемена чиа – модный суперфуд или осмысленный подход к еде?Сейчас в мире наблюдается бум «суперфудов» – гиперполезной еды, щепотка которой способна покрыть чуть ли не дневную норму необходимых организму питательных веществ. Редакция портала DiVA.BY решила провести собственное исследование популярности и полезности чиа, включив в него реальный опыт читателей портала и Facebook-френдов, включая Марию Санфирову, автора данного обзора и по совместительству вегетарианку с приличным стажем...
09 января 2018 • Выбор продуктовЧиа: пища воиновПервое упоминание о чудодейственных семенах относится к 2600 гг. до нашей эры. Чиа, наравне с маисом, к которому, к слову, относились, как к божеству, ласково величая «наша плоть, наша драгоценность», и амарантом – «золотым зерном богов», составляли основной рацион индейцев майя и ацтеков – исключительно выносливых народов с прекрасной телесной конституцией и крепким здоровьем...
05 января 2018 • БАДыПочему мы стареем: теории и причиныФормирование организма заканчивается к 22-25 годам. А после начинается постепенное «увядание». В чем причина? Почему же мы стареем? Каждый хоть раз задавал себе этот вопрос. Единого ответа нет, но существует целый ряд теорий...
24 августа 2017 • АюрведаВ Индию на панчакарму с Алёной Величко и Еленой Коровец!Говорят, что новый этап жизни надо начинать с чего-то нового, а еще лучше с очищения от всего ненужного. Именно поэтому 2018й год Елена Коровец с Аленой Величко решили «распечатать» 3 января в Керале, отправившись почти на край земли индийской, чтобы ближе познакомиться с аюрведой и испытать её воздействие на себе. Приглашают и Вас отправиться вместе с ними в это увлекательное путешествие к потомственным индийским лекарям!
12 июля 2017 • БАДыВивиЛайн (VIVILine) – оставаться собойО вреде свободных радикалов мы уже подробно рассказывали в предыдущей статье. Говорили и о том, что регулярный прием продуктов, обладающих высокой антиоксидантной способностью, помогает бороться с этой напастью. Рассматривая подобные препараты, представленные на белорусском рынке, сегодня мы расскажем вам о ВивиЛайн (Viviline) – современном комплексе природных антиоксидантов для усиления защитных сил организма на клеточном уровне...
14 июня 2017 • БАДыАнтиоксиданты: кожа скажет «спасибо»!Чем полезны антиоксиданты для кожи и как они воздействуют на нее, Порталу DiVA.BY рассказала дерматолог Анна Музыченко...
03 июня 2017 • ПитаниеПикник на обочине, или Все про шашлык-машлыкМы расскажем Все о шашлыке! Как выбрать мясо, о диете, маринаде, о том, что вредного в шашлыке и как его правильно готовить, а также о правилах еды.
02 июня 2017 • Выбор продуктовЖара и жажда: что будем пить?Что бы ни происходило, не бросайте пить! В смысле, стоит ли на улице изнуряющая жара или же там прохладно, как под небом Лондона, всегда пейте достаточное количество жидкости. Безусловно, в зной мы пьем куда активнее: наш организм «боится» перегреться и посему охлаждается путем испарения пота, теряя при этом не только воду, но и минеральные соли и водорастворимые витамины...
08 мая 2017 • БАДыПрепараты-антиоксиданты. Часть 2. Когда цена имеет значениеВ целом стоимость упаковки антиоксиданта в наших аптеках колеблется очень сильно – от 3 до 50 белорусских рублей. Как выбрать? Всегда ли лекарства дороже БАДов? Разбираемся...
07 мая 2017 • БАДыПрепараты-антиоксиданты. Часть 3. Изучаем составВ целом доказано, что наиболее действенны препараты комбинированные, а не просто прием какого-либо одного отдельного нутриента. Смотрим на самое важное – на состав препаратов. Может быть они все одинаковы и не стоит переплачивать?...