Ресторан Falcone представляет нового шеф-повара - Андреа Базальо

15 декабря 2009
В ресторане Falcone работает шеф-повар, настоящий  маэстро кулинарии — Андрэа Базалья.
Итальянец по происхождению, он хорошо известен как в Италии, так и за ее пределами.
В Минске Андрэа Базалья представит традиционную итальянскую кухню в своей интерпретации,
которая не оставит равнодушными тысячи гурманов и гостей Falcone.



Андрэа Базалья родился 9 марта 1971 года в городке Исола Делла Скала, который находится в живописном пригороде Вероны. Заинтересовавшись средиземноморской кухней и кулинарным искусством, Андрэа окончил престижнейшую кулинарную школу — Istituto Alberghiero Angelo Berti, Bardolino (VR).

Ему удалось познакомиться с лучшими итальянскими поварами и поучиться у них мастерству приготовления кулинарных шедевров: Andrea Bressan, Gualtiero Marchesi, Gianluca Agliotta, Gennaro Esposito — все эти персоны раскрывали секреты традиционной итальянской кухни, которые Андрэа стал применять на практике.



К 2000-му году Андрэа Базалья стал шеф-поваром ресторана одной из известнейших гостиницы Италии —   Hotel Le Torri del Garda, находящейся в центре курортной зоны на озере Garda. Ресторан при этой гостинице входит в список лучших ресторанов Мира. Андрэа, лично готовил свои кулинарные шедевры для  первых лиц государств, удивлял искушенных  мировых звезды и знаменитостей особенным вкусом и оформлением приготовленных блюд.

С 2007 по 2009 годы Андрэа работал в престижнейшем ресторане Италии — Antica locanda punta san vigilio, расположенном на берегу  живописного озера Гарда. Здесь он разрабатывал авторское меню, обучал и консультировал шеф-поваров.

Андрэа Базалья часто принимал участие в различных международных конкурсах, которые проходили в Венеции, Вене, Римини, Парме. Благодаря своему особому и всегда узнаваемому кулинарному почерку, Андрэа завоевывал различные Гран-при. Его имя становилось узнаваемым и это неудивительно.

Приготовленные им блюда невозможно «просто есть» — их нужно вкушать… Медленно, не торопясь, успевая раскладывать «на ноты» эти благородные кулинарные «сонаты и симфонии».



Его блюда отличаются яркостью вкусов и цветов, а так же авторским декорированием и оригинальной презентацией.



Зайдите, попробуйте, влюбитесь — и придите вновь…

Маэстро Андрэа Базалья всегда найдет, чем удивить!
 
Источник: falcone.by

Оцените, пожалуйста, этот материал, выбрав желаемое количество звезд

Заметили ошибку? Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter. Благодарим за помощь!

Статьи раздела

15 июня 2018 • Обучение «Бывают дни ценнее года..!» – Лiпень.PRO словами участников прошлых лет 27-29 июля в живописном месте на берегу Вилейского водохранилища пройдет пятый бизнес-форум Лiпень.PRO, который будет организован в формате палаточного лагеря...
12 июня 2018 • Конкурсы и фестивали Чайный фестиваль «9525»: самые вкусные моменты Грандиозный чайный фестиваль «9525» заварили в минувшие выходные в парке «Дримлэнд». Ароматный, вкусный, теплый и душевный праздник устроила «Чайная студия Алены Величко» при поддержке генерального партнера – бренда цейлонского чая Basilur, а также брендов Hyleys, Beta Tea, научно-производственной компании Biotest, магазинов «Чайная почта», Teashop, «Чайная плантация» и «Теплый вечер»...
07 июня 2018 • Обучение Pro.Коучинг во всей красе. Часть 3. «Астапова, включай мозг!» По счастливой случайности Аня оказалась в команде караоке-клуба, в котором мы ежемесячно проводим поющие встречи нашего Сообщества. Когда моя собеседница делилась своими впечатлениями по итогам первого года обучения на курсе «Коучинг.Профессионал», эмоций тоже хватало. Но было заметно, что с ними она уже на «ты»…
07 июня 2018 • Обучение Pro.Коучинг во всей красе. Часть 2. Восемь месяцев спустя А теперь о том, что мне дали 8 месяцев обучения… Чтобы ответить на этот вопрос, я пересмотрел все свои записи за 8 месяцев обучения. Ну и теперь стало самому в итоге понятнее, что произошло за это время, и как сделать эффективнее следующие 8...
06 июня 2018 • Обучение Pro.Коучинг во всей красе. Часть 1. Реалии и стереотипы Минувшей весной, после очередного вопроса «Почему ты до сих пор не коуч?» я решила исследовать эту тему и задала своим подписчикам в Фейсбуке несколько вопросов. В первую очередь меня интересовали причины, по которым люди обращаются к специалистам в этой области или желают пройти обучение коучингу...
31 мая 2018 • Конкурсы и фестивали Чем удивит Чайный фестиваль «9525»? Впервые в Беларуси пройдет чайный фестиваль «9525». Он развернется в Минске 9 и 10 июня в парке «Дримлэнд»...
22 мая 2018 • Обучение Вместо интернета и компьютерных игр: под Минском пройдет тренинг-лагерь для подростков Летний тренинг-лагерь для подростков «Мир подростка» будет проходить на территории усадьбы «В прилесье» (пос. Прилесье) 1-5 августа 2018 г...
22 мая 2018 • Обучение Идея для летних каникул: детский обучающий лагерь «Мир Моей Мечты» Этим летом детский развивающий лагерь «Мир Моей Мечты» будет проходить 18-25 июня (п. Прилесье, усадьба «В Прилесье»), 14-11 июля (пос. Ратомка, усадьба «ОС») и 13-20 августа (д. Клинок, усадьба «На прудах»)...
15 мая 2018 • Конкурсы и фестивали 9-10 июня в Минске пройдет чайный фестиваль 9-10 июня в парке «Дримленд» пройдет «Чайный фестиваль 9525»! Приходите на мероприятие с друзьями и семьей. Вас ждут ярмарки и дегустация чая, выступления чайных мастеров, танцы, музыка, арт -маркет и фудкорт, мастер-классы и лекции на разные темы в режиме нон-стоп...
10 мая 2018 • Обучение В Гомель едет команда Мама Pro 19 мая Гомель станет 4 областным центром Беларуси, который примет республиканский конгресс «Мама Pro». Он соберет всех активных родителей Гомельщины, которые заботятся о своем здоровье и здоровье своего ребенка. Мероприятие пройдет на базе Гомельского областного общественно-культурного центра. Участие в нем бесплатное...
02 мая 2018 • Обучение В Минске пройдет 6-й Международный фестиваль трансформационных игр Более 40-ка психологических трансформационных и бизнес-игр ждут участников 6-го Международного фестиваля трансформационных игр в Минске...
02 мая 2018 • Выставки В Минске вручили Первую Белорусскую Премию «Лучший фотограф новорожденных Беларуси – 2017» 22 апреля в ТРЦ «Галерея» прошло торжественное открытие выставки и вручение Первой Белорусской Премии «Лучший фотограф новорожденных 2017»...
2018201720162015201420132012201120102009200820072006
Реклама на DIVA.BY
Тел.: +375 (29) 691-05-20, Skype: divaby